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　　 国家实施食品质量安全市场准入制度，即生产相关食品的企业需取得《食品生产许可证》才能生产；产品出厂前必须加印（贴）食品质量安全市场准入标志及许可证编号(如上图)；没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售；企业要接受监督；违反规定的要受到处罚。首批列入食品质量安全市场准入制度管理的食品有：

　　 1.小麦粉，包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。

　　 2.大米，包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

　　 3.食用植物油，包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和红花籽等植物油料制取的毛油为原料，经过加工制作的半精炼食用植物油(一级油、二级油)和全精炼食用植物油(调和油、高级烹调油、色拉油)。不包括芝麻油(香油)。

　　 4.酱油，包括酿造酱油和配制酱油。

　　 5.食醋，包括酿造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

　　 自2004年1月1日起，未获得食品生产许可证而生产销售上述食品的，纳入查处范围。市民购买上述五类食品时，应购买标有QS标志的。

　　 第二批列入食品质量安全市场准入制度管理的肉制品、乳制品、饮料产品、调味品（食糖产品、味精产品）、方便面、饼干产品、罐头产品、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等十类食品企业取证工作已启动。需取证的企业请到湛江市质量技术监督局申请办理。

（办公地址：湛江市开发区乐宾路　联系电话：3153185）

　　 《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》罚则摘录：　食品生产加工或者销售企业有下列情况之一的，由质量技术监督部门责令其停止生产、销售，限期取得食品生产许可证；并处违法生产销售产品（包括已出售和未出售的食品）货值金额15%至20%的罚款；有违法所得的，没收违法所得；造成损失的，依法追究责任。

　　 （一）未获得食品生产许可证而擅自生产的；（二）委托无证企业生产加工食品的；（三）食品生产许可证超过有效期而继续生产的；（四）超出许可范围擅自生产的；（五）销售无证产品的。

　　 ◆ 取得食品生产许可证的企业，未按规定在食品包装上标明生产许可证编号和加印（贴）QS标志的，责令整改；情节严重的，可处3万元以下罚款，吊销食品生产许可证。

　　 ◆ 伪造、冒用食品生产许可证及QS标志的，取得生产许可证的企业转让或者涂改生产许可证编号或者标志的，由质量技术监督部门责令改正，并按照《中华人民共和国产品质量法》第五十三条的规定处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证。
违法接受并使用他人提供的生产许可证编号的，按照前款规定给予处罚。

　　 ◆ 企业未按时进行年审或者年审不合格、未按规定办理变更申请而继续生产的，由质量技术监督部门责令其限期改正；逾期不改正的，按照《中华人民共和国产品质量法》第五十三条的规定实施处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证。

　　 ◆ 使用不符合本办法规定的原材料、食品添加剂生产加工食品的，按照《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证。

　　 ◆ 食品生产企业不具备产品出厂检验能力且未按规定进行委托出厂检验而擅自出厂销售的，或者食品生产企业具备产品出厂检验能力而未按规定实施产品出厂检验的，由质量技术监督部门责令限期改正；逾期不改的或者情节严重的，处3万元以下罚款；情节严重的，吊销食品生产许可证。

　　 ◆ 企业或者检验机构的检验、检测仪器属于强制检定范围的计量器具，未按照规定申请检定或者属于非强制检定范围的计量器具未自行定期检定或者送其他计量检定机构定期检定的，以及经检定不合格继续使用的，按照《中华人民共和国计量法实施细则》第四十六条的规定处罚。

　　 ◆ 食品质量安全不符合强制性标准要求的，按照《中华人民共和国产品质量法》第四十九条的规定处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证。

　　 ◆ 企业在生产加工过程中，存在掺杂使假等行为的；由于产品质量安全原因发生事故造成严重后果的；在国家监督抽查或者省级质量技术监督部门组织的监督检查中，质量安全指标连续2次抽查检验不合格的；企业拒绝接受监督检查的，后果和情节严重的，由发证部门吊销食品生产许可证，并按照有关法律法规给予行政处罚。