美国的技术法规主要集中在环境保护、人类健康和财产安全等方面。其中美国食品药品管理局（FDA）主要负责针对食品、药品、生物制品、化妆品、医疗器械、放射性制品、农药及食品添加剂等进行研究并制定相关的技术法规。此外，美国消费品安全委员会（CPSC）、联邦通信委员会（FCC）、美国环境保护局（EPA）、美国食品安全检验局（FSIS）等政府机构也相继制定了《消费品安全法》、《联邦危险品法》、《有毒物质防护包装法》、《易燃纤维法》、《食品、药品和化妆品法》、《营养标签和教育法》、《联邦肉类检验法》、《禽蛋产品检验法》、《肉类卫生法》、《禽类卫生法》、《联邦食品卫生标准法》、《联邦种子法》、《联邦杀虫剂》、《婴儿食品法》、《茶叶进口法》等等，这些技术法规都编纂在《美国法规法典》（CFR）中，既适用于国内产品，也适用于进口产品。
　　美国的科技发达，出于维护自身利益的目的，美国在制定技术法规和标准时常常带有较强的保护色彩，并不断通过制定高水准标准来限制国外产品进口。如美国自1997年12月18日就开始对进口水产品实施 "危险分析和关键控制点"（缩写为HACCP）管理法规的要求，将进口食品从原来商品流通领域的控制扩大到生产、加工领域。其后，2001年1月19日，美国FDA又颁布了一项新法规，要求对果蔬汁产品实施HACCP管理。法规规定果蔬汁及其产品加工企业必须在加工过程中实施HACCP，以增加果蔬汁产品的安全性。这是FDA继水产、肉类、乳制品类之后，又一强制要求实施HACCP管理的产品。美国提出，禁止进口未实施管理体系HACCP国家的水产品、肉和禽加工食品。美国利用技术法规不断提高生产标准，设置贸易壁垒，加重了我国出口企业的生产成本。

　　出于同样的目的，美国在产品的标签方面也不断提出严格的规定。例如1995年9月，FDA对强化食品营养标签法规进行了修改，要求销售的强化食品必须按规定加附标签，并对食品标签的形式、字体的大小、线条的粗细等都有明确具体的规定。FDA要求大部分食品必须标明至少14种营养成分的含量。无疑，这必将大大提高生产成本，仅就美国的制造商而言，要达到这一要求，每年就要多支出10.5亿美元。对其他国家的出口商而言，多支出的成本就更高了。

　　另一个案例涉及包装方面。1998年9月中旬，美国农业部提出，中国出口商品的包装使用了未经处理的木料，因此要求中国商品在90天内改换包装，确保所有木材包装材料都须经过高温处理、熏蒸或防腐剂处理，否则所有运来的货物将一律拒绝入关。这一要求涉及每年从中国进口的大约100万个集装箱。按美国要求的方法对木质包装进行处理，不仅耗费时间很长，而且消毒费用也很高（900～1000美元／个），包装成本将增加1／3，大约需要130亿美元。

　　可见，美国对进口产品所提出的高标准要求，实质上是设置的一种技术壁垒，对我国出口形成了巨大的障碍。